Gâteaux aux pépites de chocolat sans sucre( idéal pour diabétiqueT2). 

Ingrédients :

100gr flocons d'avoine moulu

100gr farine de pois chiche

2 oeufs 

20cl de crème liquide 30%de matière grasse 

1/2 c à café d'extrait de vanille 

2 ce à soupe de sirop d'érable 

1 c à café de miel 

100gr de pépites de chocolat noir

1 sachet de levure chimique 

Préchauffer votre four à 180°C. 

Dans un récipient battre les deux œufs avec le sirop d'érable la vanille et le miel, ajouter la crème liquide. 

Ajouter la poudre de flocon d'avoine, la farine de pois chiche et la levure chimique. 

Enfin ajouter les pépites de chocolat. 

Mettre la pâte dans des petits moules pour Madeleine ou mini cake et enfourner 20 minutes à 180 °C. 

4 œufs 

80gr de sucre

200gr de chocolat à fondre

20cl de crème liquide 15% ou 30%

100gr de farine 

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un plat casser les œufs et ajouter le sucre. 

Faire tripler de volume. 

Chauffer la crème liquide. 

Dans un autre plat faire fondre le chocolat avec la crème liquide bien chaude. 

Mélangez la ganache délicatement dans les œufs sucré . 

Tamiser la farine et l'ajouter délicatement. 

Mettre dans un moule à manquer beurré, même si il est en silicone, puis mettre au four 35 minutes à 160°C.

Pâtes complètes

150gr de farine d'épeautre
100gr de farine complète
3 oeufs
Une pincée de sel

Ou

Pâtes fraîches

200gr farine T55

2 oeufs

Une pincée de sel.

Mélangez la farine avec les œufs et le sel. 

Formez une boule. Filmez. 

Laisser reposer 30 minutes. 

Passer au laminoir N°4 puis N°6 et enfin N°8.

Une fois la pâte affinée, passez au laminoir à tagliatelles ou spaghettis, selon votre convenance. 

Laisser sécher. 

Cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 3 minutes. 

Biscuits choco

Ingrédients :

200gr de pâte à tartiner

1 œuf 

100gr de farine

Quelques carrés de chocolat pour le décor. 

Mettre la pâte à tartiner dans un plat, ajouter l'œuf. M Mélangez bien ajouter la farine et former une boule. 

Emporte-piècer la pâte dans des mini moules à savarin ou alors former une boule et avec le dos de votre cuillère en bois faites un trou au milieu pour former un puits sans percer la pâte. 

Faire cuire 10 minutes à 180°C.

Dès la sortie du four placer des petits morceaux de chocolat dans le trou de votre biscuit et replacez-le 2 minutes dans le four éteint pour que le carré de chocolat fonde. 

Barbie fleurs 

sac

Domino s pizza cake

pièce montée florale

pour le départ en retraite de la directrice de l'école maternelle

gateau chateau

guitare